La personalidad única de los vinos del Jura

La personalidad única de los vinos del Jura

Si en las colinas del Valle de la ribera a la derecha del río Saona encontramos la Borgoña, en la Ribera izquierda, lleno hacia los Alpes está el Jura, la zona vinícola de moda en Francia que merece la pena descubrir. Una zona de vinos elaborados con variedades locales y con estilos diferenciados. Blancos de uva Savagnin, con estilos oxidativos o estilos que buscan la fruta, tintos ligeros, frescos y fragantes de uvas Poulsard y Trousseau, y vinos dulces y generosos únicos. 

Las bodegas son pequeñas, familiares, y las jóvenes generaciones no han dudado en apuntarse al cultivo ecológico y biodinámico, y a experimentar y arriesgar en la bodega haciendo vinos de mínima intervención.

¡¡¡Si todavía no conoces el Jura no esperes más!!!

14 de Octubre
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