Pazo de Casanova - Una Finca Única en pleno Ribeiro.

Pazo de Casanova, una finca única en pleno Ribeiro.

La bodega Pazo de Casanova está formada por el histórico y señorial Pazo de Casanova, y por otra finca situada en Fechos a tan solo unos pocos metros de altitud más arriba. Ambas están a orillas del río Miño en uno de los valles que conforman el Ribeiro, y los vinos que producen son vinos de finca que reflejan el carácter de una zona muy concreta del Ribeiro.

Vinos con un estilo propio

Los vinos del Pazo de Casanova están marcados por el trabajo en el viñedo que produce uvas de calidad, y por la filosofía de su enólogo José Manuel Martínez Yuste. Sus vinos siempre tienen un reposo en depósito, como se hacía antiguamente, en contacto con las lías. Así se consiguen vinos que unen la acidez fresca y vibrante típica de la zona con la cremosidad y amplitud de boca que da la crianza con lías.

16 de Octubre
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