Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas nació de la conjunción entre uno de los grandes valores del vino de España, el restaurador Segoviano José Maria Ruiz y un grupo de amantes del vino también Segovianos que en 1987, cuando la Ribera del Duero no era todavía tan conocida como hoy, apostaron por una ilusión, hacer un gran vino cerca de Segovia, un vino gastronómico para maridar con los mejores manjares de la zona (en especial el cochinillo). Situaron la bodega en los alrededores de Peñafiel y de aquellas primeras 70.000 botellas hoy han pasado a producir unas 850.000 de un vino de bandera, la mejor representación de la Ribera del Duero. Pago de Carraovejas fue un pionero en la conjunción del Cabernet Sauvignon y el Merlot con la Tinta del país (Tempranillo) una tendencia que continúan practicando hoy y que les permite conjugar la finura del Tempranillo con la potencia y jugosidad de las variedades más internacionales.

14 de Diciembre
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