Muchada-Leclapart - Grande vinos de finca en la zona de Jerez

Grande vinos de finca en la zona de Jerez con Muchada-Leclapart 
La conexión de la caliza entre Jerez y Chamapgne

Aunque parezca una locura que un viticultor y productor de vinos de la Champagne como David Leclapart, y un viticultor del marco de Jerez como Alejandro Muchada se junten para hacer vinos en Jerez, es la cosa con más sentido del mundo.

La colaboración entre ambos busca elaborar vinos blancos tranquilos, sin fortificar y sin velo, que expresen las características del territorio y las peculiaridades de la uva Palomino. Trabajan los viñedos aplicando técnicas y conocimientos de agricultura biodinámica. Tienen 3 ha de viñedos repartidas en 3 parcelas. Una de Moscatel en la tradicional zona de Chipiona, y otras dos de Palomino en el Pago de Miraflores, en la zona de Sanlúcar. Miraflores es uno de los pagos históricos con los que se han elaborado las mejores manzanillas de Sanlúcar.

Un Pago muy próximo al mar que da los característicos vinos afilados y profundos de Sanlucar, y que en los vinos de Muchada-Leclapart podemos apreciar en estado puro, sin los efectos del alcohol y las levaduras del velo.

28 de Agosto
Quedan 23 días
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