Dominio de Pingus - Peter Sisseck, el enólogo de referencia

Dominio de Pingus, Peter Sisseck, el enólogo de referencia

Peter Sisseck nació en Dinamarca en 1962. Su relación con el mundo del vino en general, y en particular con Burdeos, le viene a través de su tío, Peter Vinding-Diers, conocido enólogo de la zona y propietario de un par de "châteaux" en la región de Graves: Domaine La Grave y Château de Landiras.

Durante sus estancias en Burdeos contactó con el grupo de gente más animado de la zona, más interesados en pasarlo bien que los aristócratas del Médoc. Uno de estos amigos era Jean-Luc Thunevin, famoso por haber iniciado el movimiento de "vinos de garaje" con su Valandraud. Al verse cada vez más interesado por este nuevo movimiento revolucionario y sus nuevos vinos, y según referencias como Angélus, Le Pin, Cheval Blanc y Valandraud en el propio Burdeos, y Domaines Leroy, Dominique Laurent o el gran Henri Jayer en Borgoña, Sisseck se decidió a hacer algo fuera del estilo Hacienda Monasterio.

Y aquí surgió Pingus. Pingus es ni más ni menos que el apodo de infancia de Peter, y es hoy en día, y con todos los honores, uno de los principales exponentes de estos "vinos de garaje".

Descubre con nosotros los vinos de un enólogo de referencia mundial.

1 de Diciembre
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  • PSI 2018

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    35,00€ 29,95€

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