Dido Blanc 2017

Dido blanc es un vino nacido del deseo, del deseo de elaborar un blanco mediterráneo con variedades locales (Garnatxa Blanca, Macabeu y Cartoixà). Un blanco voluptuoso, elegante y recto. Fermentado en madera, con levaduras salvajes y con una fermentación alcohólica de 10 meses. Dido Blanc es un viaje por el Montsant. Procedente de dos fincas situadas en Marçà y Falset, de 70 y 25 años de edad. La viña vieja está en la zona más calurosa de la DO y la joven en una zona mucho más fresca, que equilibra con acidez la densidad de la primera. El resultado, un vino estructurado con mucho potencial de envejecimiento.

4 de Enero
Quedan 19 días
  • Dido Blanco 2017

    12 opiniones

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    ID2
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