Descendientes de J. Palacios

LA BODEGA DE REFERENCIA EN EL BIERZO

Descubre la bodega que demostró el auténtico potencial de la uva Mencía

Álvaro Palacios es hijo de bodegueros riojanos, procede de dos grandes sagas familiares: los Palacios Remondo y los Muro. Con apenas 24 años llegó al Priorat con el propósito de elaborar grandes vinos clásicos.

Ricardo Pérez Palacios, sobrino de Álvaro, tiene una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos. Ha vivido el vino desde que nació y ha visitado una ingente cantidad de grandes productores de Francia junto a su tio.

Ambos comparten hoy un proyecto, en Villafranca del Bierzo, hablamos de Descendientes de J. Palacios.

La filosofía de la bodega se sustenta sobre tres pilares:

Tradición espiritual: los viñedos situados cerca de monasterios, capillas y rutas de peregrinaje.

Tierra y naturaleza: la influencia de los elementos naturales es clave, entre ellos los suelos antiguos y minerales, el valor paisajístico de cada ubicación, los factores climáticos y el estrecho vínculo con el entorno vegetal.

Transparencia: su viticultura quiere transmitir el pulso histórico y cultural.

Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.

¿Te atreves a descubrir la historia entera con nosotros?

24 de Julio
Quedan 16 días
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