La Pequeñita blanco macerado

La Pequeñita blanco macerado

La Pequeñita blanco macerado
33,75€ 25,90€ ID2
5 / 5

1 opiniones

Productor:
Alonso&Pedrajo
Denominación:
País:
Añada:
2016
Variedad:
Malvasía
Volumen:
0.187L
ID2

Con solo 439 botellas producidas, este escasísimo vino procede de viñedos propios de Malvasía de la finca La Cala, viñedos de más de 80 años de edad a 640 metros de altura. Fermentado durante 4 semanas en tinajas de barro antiguos de 600 litros sin intervención ni corrección, fermentación espontánea. 108 días de reposo sobre sus propias lías y 6 meses de crianza en barrica de roble francés de tres años. Vino de mínima intervención, sin aditivos. Vino untuoso, elegante y original, con notas de membrillo y hierbas en nariz así como flores blancas y bollería. Una delicia...

Alberto Pedrajo era el enólogo de Honorio Rubio y un buen día decidió embarcarse en el sueño de su vida: hacer su propio vino. Y con quién mejor que con un amigo de toda la vida. En 2011 el sueño empieza a cobrar vida y tras mucho buscar, eligen el terreno. El afortunado está en la Rioja más occidental, en las faldas de los Montes Obarenes, en Villalba de Rioja. Cuidan con mimo el viñedo, practicando una agricultura basada en la ecología, el respeto y la mínima intervención, tanto en el cultivo como en la elaboración. Sus vinos sorprenden por su carácter y originalidad.

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