Telescópico Garnacha 2017 Magnum

Telescópico Garnacha 2017 Magnum

Telescópico Garnacha 2017 Magnum
48,00€ ID7
3.5 / 5

5 opiniones

“Una pequeña producción de Garnacha criada durante unos meses en botas de roble usadas, que aporta complejidad a este exclusivo vino.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Arándanos
Arándanos
Cedro
Cedro
Cereza
Cereza
Tostada
Tostada
Productor:
Bodegas Frontonio
Denominación:
I.G.P. Valdejalón
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Garnacha Tinta, Garnacha Peluda
Volumen:
1.5L
Alcohol:
14%
ID7

Las uvas provienen de diferentes parcelas de cepas viejas plantadas en los terrenos de secano de la zona media del valle del río Jalón.
Tras la fermentación en depósitos de cemento, el vino se envejece en barricas de 300 litros de madera de roble francés de 2º uso durante 10 meses.

La combinación elegante de aromas de fruta madura y la textura y equilibrio de su paso en boca lo hacen ideal para la Falda de ternasco de Aragón IGP rustida con chips de boniato, del restaurante Yaín de Teruel.

Valdejalón quizás es la región más desconocida de Aragón. Pero con el esmero de los jóvenes Fernando Mora, recién Master of Wine, el enólogo de Borsao, Mario López, y el abogado Francisco Latasa, especializado en comercio internacional, el sueño de dignificar la zona y sus viñedos viejos, se hace realidad. La filosofía es la misma, empezaron a elaborar vinos en un garaje y siguen elaborando vinos de garaje: interpretando cada parcela, cada uva y cada técnica de elaboración.

Fernando Mora: “Un garaje, viñas viejas y un sueño, hacer el mejor vino. No queremos reglas, creemos en nuestra tierra, nuestras uvas y nuestros sentidos.”

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