El Chibirique 2017

El Chibirique 2017

El Chibirique 2017
27,50€ 24,50€ ID7

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Productor:
Suertes del Marqués
Denominación:
D.O. Valle de la Orotava
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Listán Negro
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID7

Un vino de parcela, de una finca de 0,4 ha plantada en pendiente entre los 380 y 420 metros de altitud.  Son cepas viejas de entre 60 y 80 años en suelos volcánicos conducidas con el tradicional cordón trenzado. Un vino único de un viñedo único, criado durante 10 meses en barricas de 500 y 228 litros de roble francés.

Jonatan García: “Desde nuestros comienzos, hemos apostado por el empleo de variedades autóctonas y por el uso de sistemas de conducción tradicionales. Tratamos así de conservar el patrimonio vitivinícola de la zona que se remonta a 5 siglos atrás.”

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