Sensualis 2019

Sensualis 2019

Sensualis 2019
12,00€ ID3
3.5 / 5

67 opiniones

Un vino que refleja la sensualidad de algunas de las variedades más aromáticas. Desplegando aromas florales y tropicales, y una sensación ligera y suave.

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Hinojo
Hinojo		Lichi
Lichi 		Pera
Pera		Rosa
Rosa
Productor:
Molí Coloma
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Muscat, Xarel·lo, Gewürztraminer, Sauvignon blanc.
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12%
ID3

Viñedos: Uvas de viñedos de cultivo ecológico que proceden de las fincas Molí Coloma y Heretat Sabartes situadas en los municipios de Subirats y Banyeres del Penedés.
Vinificación y Crianza: Cada variedad se ha fermentado por separado en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar el frescor y los aromas de cada una de los tipos de aromas.
Variedades: Xarel·lo, Moscatel de Alejandría, Gewürztraminer

Sus intensos aromas afrutados y su carácter ligero y refrescante lo hacen ideal para armonizar con platos sutiles y delicados en los que encontramos la presencia de frutas. Probémoslo con un Ceviche de lubina con pomelo.

El proyecto Molí Coloma es una colaboración entre la bodega Sumarroca y Wine is Social, en la que nuestros sommeliers trabajan, conjuntamente con los enólogos de la bodega, para elaborar vinos con una filosofía que pretende poner el énfasis en el origen de las uvas y el trato respetuoso de las mismas y el territorio de donde provienen, con el objetivo de conseguir “joyas con alma”, que aporten placer y hagan disfrutar. El nombre proviene de la finca Molí Coloma, un antiguo molino papelero del siglo XV, al que rodea una finca de agricultura ecológica de 36ha en el Alt Penedès.

Oscar Llombart: “Somos viticultores, y en cada vino intentamos transmitir las características del terroir que lo compone.”

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