- Vinos
- Sankt Laurent

Sankt Laurent


Opinión de los socios
-
Por luisalberto-perez, 24 Jun 2019
-
Por ricard-leal, 13 Jan 2019
-
Por daniel-llinas, 04 Sep 2018
-
Por amadeo-esteban, 21 Apr 2018
-
Por cruano, 20 Dec 2017
-
Por ruben-alonso-158356, 03 Dec 2017
-
Por lluis-malla, 08 Nov 2017
-
Por mario-hurtado, 05 Nov 2017
sabor raro... diferente
-
Por bernat-gonzalez, 26 Oct 2017
-
Por lgranados, 11 Oct 2017
-
Por xavier-larrosa, 23 Sep 2017
-
Por Oscar, 02 Feb 2017
-
Por Angel, 06 Nov 2016
“Distinta y especial, así vas a encontrar esta variedad si no la has catado antes. Disfruta de su calidad a través de su fruta intensa, roja y negra a partes iguales… La ciruela y la frambuesa son los sabores más claros y destacados de esta explosión de fruta, reforzados por una acidez brillante y un toque mineral.”
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
![]() Hierba | ![]() Violeta |
- Productor:
- Meinklang
- Denominación:
- sin D.O.
- País:
- Austria
- Añada:
- 2014
- Variedad:
- Sankt Laurent
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 12.50%

Esta variedad, típica de Austria, fermenta con sus pieles durante 2 semanas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas procedentes del mismo viñedo. Todo el proceso se hace bajo criterios biodinámicos.
No imaginamos mejor acompañante para este vino que el famoso “spring chicken” pollo de primavera, que es un plato sencillo pero delicioso. Pollo al horno con vegetales de primavera principalmente espárragos y guisantes. Una receta fresca para un vino vibrante, donde la clave estará en conseguir verduras de la mejor calidad.
Meinklang es una bodega familiar con mucha historia que ha sido recientemente remodelada, está situada en Austria al lado de la frontera con Hungría, en una zona conocida como el Burgenland. Son biodinámicos convencidos y también tienen otros cultivos cómo las manzanas, el cereal (para elaborar cerveza) e incluso ganado autóctono. Sus vinos no dejan indiferentes y suelen encantar a aquellos consumidores en busca de rarezas o vinos con espíritu de naturalidad.
Werner Michlits: “St. Laurent es para mí la uva-carácter. Demanda muchas atenciones en el viñedo, y encontrar el momento óptimo para vendimiarla es todo un reto, pero la recompensa a este duro trabajo es su profunda elegancia.”