Clos Romans Blanc 2016

Clos Romans Blanc 2016

Clos Romans Blanc 2016
86,10€ ID2

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Productor:
Roches Neuves
Denominación:
A.O.C. Saumur
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Chenin Blanc
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12.5%
ID2

Roches Neuves Saumur Blanc Clos Romans

Domaine des Roches Neuves vive una nueva aventura dirigida por Thierry Germain. Este original bodega bordelesa fue cuestionada por cambiar a la agricultura biodinámica. Todos los vinos expresan la pureza y la frescura de la uva, fruta crujiente y sabrosa, que se expresa después de haber tenido la paciencia de dejar evolucionar los vinos de unos años en el sótano. HIjo de una familia de viticultores en Burdeos, Thierry Germain culminó su sueño como enólogo muy temprano: Tener su propio dominio. Después de buscar viñedos que le gustaran desde Burdeos hasta Hungría, finalmente fue en el Valle del Loire, en Anjou, concretamente en la zona de Roches Neuves donde encontró las tierras que estaba buscando. Tiene en su propiedad 26 hectáreas en la denominación Saumur y Saumur Champigny. Cuando adquirió estas propiedades en 1993 ya gozaban de una buena reputación pero bajo su trabajo se revalorizaron mucho más. Sus trabajos exclusivamente en biodinámica, con la certificación ecológica Ecocert y su visión holística de la tierra (trabaja y elabora cada parcela por separado) le ha valido ser considerado uno de los mejores viñadores en Saumur Champigny.

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