- Vinos
- Mikaela Rubio Reflejo de Mikaela 2018
Mikaela Rubio Reflejo de Mikaela 2018
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Opinión de los socios
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Por carnau, 12 Apr 20214/5
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Por lotte-engels, 11 Apr 20215/5
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Por jose-moreno-299935, 05 Apr 20214/5
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Por aitor-sakhiri, 30 Mar 20214/5
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Por pau-vall, 23 Mar 20215/5
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Por diego-suarezgarcia, 18 Mar 20213/5
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Por miguelangel-romero-mesa, 18 Mar 20214/5
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Por tom-puyaubert, 17 Mar 20212/5
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Por vadym-svyrydenko, 17 Mar 20215/5
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Por francisco-lopez-317210, 16 Mar 20214/5
Buen gusto, entra bien
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Por sergio-dominguez-leal, 16 Mar 20215/5
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Por alberto-vera, 14 Mar 20213/5
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Por ruben-amores, 13 Mar 20214/5
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Por carlos-teatino, 13 Mar 20213/5
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Por modesto-meijide, 11 Mar 20213/5
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Por mikel-barrio, 10 Mar 20214/5
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Por ane-lopez, 10 Mar 20212/5
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Por joserra, 08 Mar 20214/5
Me ha gustado mucho esta uva Bobal que no conocia. Marido muy bien con una carne roja a la parrilla
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Por david-galo, 07 Mar 20213/5
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Por fernando-marin-hernandez, 07 Mar 20213/5
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Por joseantonio-gonzalez, 06 Mar 20214/5
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Por xcoral, 06 Mar 20212/5
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Por jose-uribe, 03 Mar 20215/5
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Por manuel-suarez-fernandez, 27 Feb 20213/5
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Por santi-n, 26 Feb 20213/5
perfil reductivo, una nariz poco expresiva.sin embargo en boca es explosivo, con sorprendente acidez y un tanino joven que agrada.muy bien!
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Por pablo-peinado, 25 Feb 20214/5
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Por raul-am, 25 Feb 20214/5
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Por pilar-sanchez-317820, 25 Feb 20215/5
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Por belen-jimenez-305283, 24 Feb 20215/5
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Por mgarcia-montero, 23 Feb 20214/5
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Por pedro-garrido, 23 Feb 20214/5
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Por silvia-garcia-313494, 22 Feb 20214/5
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Por pablo-andres-ruano, 20 Feb 20214/5
Una grata sorpresa, tiene cierta acidez pero luego es astringente y cálido y creo que lo compensa. No llega a ser lo redondo que debería, pero no está nada mal
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Por eder-martinez-agudelo, 18 Feb 20213/5
“En el Reflejo de Mikaela vemos como la Bobal de cepas viejas, cultivadas en altura, da vinos con gran personalidad. Con sensaciones de fruta madura, opulento y fresco al mismo tiempo.”
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
 Cereza |  Mora |  Nuez moscada |
- Productor:
- Mikaela Rubio
- Denominación:
- V.T. de Castilla
- País:
- España
- Añada:
- 2018
- Variedad:
- Bobal
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 14,5%
Viñedos: Las uvas provienen de 14 pequeñas parcelas plantadas con viñedos de más de 70 años, sobre suelos sedimentarios de arenas, arcillas y cantos rodados, en los municipios de: Pozoamargo y Casas de Benítez.
Vinificación y Crianza: el vino fermenta sin siembra de levaduras en diferentes depósitos de acero inoxidable y hormigón, con la mitad de los racimos enteros y maceraciones muy suaves. Posteriormente tiene una crianza de 14 meses en vasijas de gres y barricas de roble de 225 y 500 litros.
Prueba este vino de uva Bobal con un plato tradicional de caza como un Guiso de judías con perdiz.
La pareja que forman Mikaela Rubio y Aurelio García son dos enólogos con amplia experiencia que han decidido elaborar sus propios vinos en dos proyectos diferentes. Uno en la Sierra de Gredos (Alto Horizonte) y el Mikaela Rubio en la Ribera del Júcar, en la provincia de Cuenca. El proyecto Mikaela Rubio lo forman diversos viñedos de cepas viejas de la variedad Bobal, con los que muestran el potencial de esta variedad de uva tradicional.
Mikaela Rubio: “La Bobal da mucho más de lo que antiguamente se pensaba, con menos cantidad de uva por cepa da mucha más calidad”.