Remirez de Ganuza Reserva - 93 Parker

Remirez de Ganuza Reserva - 93 Parker

Remirez de Ganuza Reserva - 93 Parker
52,80€ ID7
5 / 5

1 opiniones

Productor:
Bodega Remírez de Ganuza
Denominación:
D.O.Ca. Rioja
País:
España
Añada:
2009
Variedad:
Tempranillo, Graciano, Viura, Malvasía
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,5%
Consumo:
2021
ID7

Este es el vino que pretende reflejar la esencia de la bodega. Para ello lo elaboran a partir de los hombros (partes superiores) de los mejores racimos. Sólo aquellos procedentes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. En acercarlo a la nariz notarás un aroma intenso, revelador de su complejidad… Fruta negra madura con un fondo de especias dulces, balsámicos y ahumados. Todo muy bien integrado. Este reserva es un vino potente, sabroso y carnoso, con un tacto suave, aterciopelado y un perfecto equilibrio entre fruta y madera. En su recuerdo final persiste la fruta negra y los tostados. Un vino para disfrutar.

Bodega Remírez de Ganuza

Ser fieles a la uva. Esta es la filosofía de esta bodega nacida en 1989 y ubicada dentro del núcleo urbano de Samaniego, Álava. En total, más de 80 hectáreas de Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía, repartidas en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Desde sus inicios, la bodega, se ha caracterizado por hacer una selección exhaustiva de la uva e intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. Esto sin olvidarse de la innovación, incorporando elementos tan nuevos como una máquina para lavar la uva con su propio mosto.

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