- Vinos
- Pouzelat in Cot We Trust

Pouzelat in Cot We Trust


Opinión de los socios
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Por paco-monforte, 08 Nov 2020
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Por carlos-lobo, 06 Oct 2020
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Por alfonso-garciapetit, 19 May 2020
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Por leyre-calvo, 12 May 2020
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Por pau-pous, 07 May 2020
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Por abertol, 17 Apr 2020
Diferente y excelente.
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Por sergioenrique-salas, 11 Apr 2020
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Por jeancalosreyes-reyes, 05 Apr 2020
fenomenal
“La versión del Valle del Loira de un Malbec, más ligera y fresca que en otras zonas. Un vino de mínima intervención, con carácter de fruta y sensaciones especiadas”.
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
![]() Cereza | ![]() Clavo | ![]() Humo | ![]() Mora |
- Productor:
- Pierre-Olivier Bonhomme
- Denominación:
- A.O.C. Touraine
- País:
- Francia
- Añada:
- 2016
- Variedad:
- Cot
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13%

Viñedos: uvas que provienen de parcelas trabajadas con prácticas de agricultura biodinámica.
Vinificación y Crianza: el vino fermenta con levaduras autóctonas y posteriormente se cría en barricas de roble francés, se embotella sin filtrar y sin sulfuroso.
Un vino perfecto para la textura grasa y fundente de una Rillette de Tours. Una especie de delicioso paté de cerdo tradicional de la Loire.
En los años 1990, Thierry Puzelat, de la bodega Clos du Tue Boeuf, decide crear un proyecto de negociant al margen de sus hermanos, y junto con Pierre Olivier Bonhomme crean Puzelat-Bonhimme. En la actualidad Thierry Puzelat está centrado en su bodega Clos du Tue Boeuf y el proyecto ha quedado en manos de Pierre Olivier Bonhomme. Un Joven y talentoso elaborador que produce vinos de mínima intervención de viñedos de la zona de Touraine.
Pierre Olivier Bonhomme: “Siempre tuve la idea de trabajar como mi padre y mi abuelo, por eso decidí hacer vino natural de agricultura biodinámica”.