Pícaro Del Águila Tinto 2018

22,90€

4.5 / 5

Productor:: Dominio del Águila
Denominación:: D.O. Ribera del Duero
País:: España
Añada:: 2018
Variedad:: Tempranillo, Albillo, Garnacha y Bobal
Volumen:: 0.75L

Como todos los vinos de la bodega, este también es de cultivo ecológico y procede de una única finca y de una selección de viñas viejas de Tempranillo y otras variedades como el Albillo blanco, Garnacha y Bobal, plantadas en viñedos de altura, a unos 800-900 metros. Para su elaboración, las uvas fermentan sin despalillar en cubillos (barricas) de roble donde envejece durante 19 meses.

30 hectáreas de viñas muy viejas, la mayoría ya en agricultura ecológica, este es el mayor activo del Dominio del Águila, una bodega familiar con sede en la Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero. Sus impulsores, una pareja formada por Jorge Monzón e Isabel Rodero, “vigneron” y arquitecto respectivamente, que desde 2010 unen esfuerzos para hacer realidad un sueño, el de construir su propia bodega. Jorge ama la viña y después de haber estudiado en Burdeos y Borgoña, ha trabajado en bodegas de prestigio como el Domaine de La Romanée-Conti o en el grupo Vega Sicilia, entre otros. Esta pasión y el cumplimiento de su sueño les ha llevado a recuperar también viñedos de la familia, donde la uva tempranillo es la verdadera protagonista y que convive con Blanca del país, Bobal, Garnacha, Albillo, Tempranillo gris.

Pícaro Del Águila Tinto 2018

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