Sicus Terrers Mediterranis
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Historia de la bodega
En el pueblo de Bonastre (en la comarca del Baix Penedès) a pocos quilómetros de Barcelona la familia de Eduard se ha dedicado a la agricultura durante varias generaciones, sus padres se especializaron en los tomates y el viñedo era un cultivo que era llevado a la cooperativa cada vendimia.
La bodega es un espacio de elaboración de vino antiguo, que pertenecía a los abuelos y que se ha recuperado para elaborar hoy los vinos de Sicus.
En 2003 Eduard empezó a cambiar las formas de cultivo de viñedo e hizo una primera experiencia que repartió entre amigos y familia. Esta experiencia se profesionalizó en la añada 2009 y en el 2010 Celler Sicus ya era una realidad.
Su sensibilidad por el paisaje, las ganas por la experimentación y la búsqueda de una filosofía propia hacen de Sicus una de las bodegas para seguir de cerca.
Conversamos unas botellas con…
Eduard Pie
Propietario y enólogo Celler Sicus Terres Mediterranis
- ¿Por qué se llama SICUS? ¿Y por qué hay un búho en las etiquetas?
- Sicus significa tierra de secano. Pero Sicus es también una filosofía, no es solo una bodega, es una manera de entender la viticultura y la elaboración de los vinos.
- Y el búho...
- ¡Me encantan los búhos! Cuando era más pequeño trabajé en Rioleón Safari y me parecía un animal muy noble que relaciono con la suerte, así que pensé que sería fantástico para mi vino. Además, en estas tierras hay muchos, es un animal más del paisaje mediterráneo.
- ¿Qué te lleva a embarcarte en este proyecto?
- Poder hacer las cosas como yo creo, como a mi me gustan y como yo las siento. Yo quiero que la tierra esté viva, que crezcan hierbas y que haya vida alrededor de la planta. Quiere exprimir la viña al máximo y hacer muy poca producción por hectárea. En definitiva, experimentar mucho y a mi manera.
Conoce a los protagonistas
Éstas son algunas de las bodegas que han participado con nosotros. Entra, conoce la historia y sus protagonistas, y descubre los vinos que nos han hecho disfrutar.
- Adega Algueira
- Adega Eidos
- Adegas Sameirás
- Alemany i Corrió
- Bodegas Augusta Bilbilis
- Bodegas Bentomiz
- Bodegas Camilo Castilla
- Bodegas Coto de Gomariz
- Bodegas Cuatro Rayas
- Bodegas Diaz-Bayo
- Bodegas Eidosela
- Bodegas Ercavio
- Bodega Finca Torremilanos
- Bodega Heumann
- Bodegas Itsasmendi
- Bodega José Pariente
- Bodega Malpais de Máguez
- Bodega Marco Abella
- Bodegas Nekeas
- Bodegas Obanca
- Bodegas Paco García
- Bodegas Sierra de Cabreras
- Bodega Tajinaste
- Bodega Terra do Castelo
- Bodegas Vagal
- Bodegas Vegalfaro
- Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
- Ca Sa Padrina
- Casa Mariol
- Casar de Burbia
- Cava Berdié
- Caves Castellroig
- Caves Júlia Bernet
- Celler Alella Vinícola
- Celler Alta Alella
- Celler Carles Andreu
- Celler Espelt
- Celler Martín Faixó
- Celler Pardas
- Chateâu La Jalgue
- Château Revelette
- Colonias de Galeón
- Cosmic Vinyaters
- Descalzos Viejos
- Dominio del bendito
- Edra Bodegas y Viñedos
- Finca Caraballas
- La Calandria
- La Casa Maguila
- La Casita del Viñador
- L'Olivera Cooperativa
- Losada Vinos de Finca
- Masia Serra
- Pago Aylés
- Sicus Terrers Mediterranis
- Szent Tamas
- Tayaimgut
- Tern Obrador de vi
- Bodega La Gravera
- Vinos Sanz
- Volvoreta
- Weingut Von Winning
- Dominio do Bibei