Bodegas Augusta Bilbilis
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Historia de la bodega
En el año 2006 José Antonio Ibarra funda Bodegas Augusta Bílbilis en lo que pretende ser una vuelta a sus raíces, a ese vino original que conoció cuando era un niño. Así, José Antonio da el salto y rehabilita la bodega dónde su abuelo hacía vino allá por el año 1940.
En sus inicios, José Antonio confía en las posibilidades de una zona poco conocida y una variedad autóctona nada aclamada, la garnacha. Su ímpetu por aprovechar los recursos que ofrece la naturaleza para conseguir grandes vinos le lleva hasta situaciones extremas, donde recoge la uva entre 650 y 1000 metros de altitud, con pronunciadas pendientes y cepas de hasta 100 años. Su bodega es artesanal, cuenta con pocas barricas y una prensa rudimentaria. Además, el control de la temperatura de la bodega es natural, sin gasto energético, pues la excavación baja hasta 15 metros bajo tierra.
Samitier es el resultado de la perfecta maduración de la uva que se obtiene en un territorio único y con unas condiciones climáticas extremas. Una joya inaccesible de la que solo existen 12.000 botellas, un descubrimiento, un lujo.
Conversamos unas botellas con…
José Antonio Ibarra
Bodegas Augusta Bílbilis
- ¿Un vino que te haya emocionado?
- Pues hay uno que me encantó y no me acuerdo… Como tengo tan mala memoria con los vinos me guardo los corchos para acordarme. Ya te lo diré…
- ¿Qué les dirías a quienes van a beberse tu vino?
- Mira, yo he comprobado que si pisas los viñedos de donde sale, el vino sabe diferente. De verdad. Se tendrían que fijar en los romas naturales que salen del vino… Pero que vengan a ver donde nace y el vino será otro mundo.
Conoce a los protagonistas
Éstas son algunas de las bodegas que han participado con nosotros. Entra, conoce la historia y sus protagonistas, y descubre los vinos que nos han hecho disfrutar.
- Adega Algueira
- Adega Eidos
- Adegas Sameirás
- Alemany i Corrió
- Bodegas Augusta Bilbilis
- Bodegas Bentomiz
- Bodegas Camilo Castilla
- Bodegas Coto de Gomariz
- Bodegas Cuatro Rayas
- Bodegas Diaz-Bayo
- Bodegas Eidosela
- Bodegas Ercavio
- Bodega Finca Torremilanos
- Bodega Heumann
- Bodegas Itsasmendi
- Bodega José Pariente
- Bodega Malpais de Máguez
- Bodega Marco Abella
- Bodegas Nekeas
- Bodegas Obanca
- Bodegas Paco García
- Bodegas Sierra de Cabreras
- Bodega Tajinaste
- Bodega Terra do Castelo
- Bodegas Vagal
- Bodegas Vegalfaro
- Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
- Ca Sa Padrina
- Casa Mariol
- Casar de Burbia
- Cava Berdié
- Caves Castellroig
- Caves Júlia Bernet
- Celler Alella Vinícola
- Celler Alta Alella
- Celler Carles Andreu
- Celler Espelt
- Celler Martín Faixó
- Celler Pardas
- Chateâu La Jalgue
- Château Revelette
- Colonias de Galeón
- Cosmic Vinyaters
- Descalzos Viejos
- Dominio del bendito
- Edra Bodegas y Viñedos
- Finca Caraballas
- La Calandria
- La Casa Maguila
- La Casita del Viñador
- L'Olivera Cooperativa
- Losada Vinos de Finca
- Masia Serra
- Pago Aylés
- Sicus Terrers Mediterranis
- Szent Tamas
- Tayaimgut
- Tern Obrador de vi
- Bodega La Gravera
- Vinos Sanz
- Volvoreta
- Weingut Von Winning
- Dominio do Bibei