Inspirador Rosat 2019

Inspirador Rosat 2019

Inspirador Rosat 2019
7,95€ ID25

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Productor:
Perelada
Denominación:
D.O. Empordà
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Syrah, Garnatxa Negra
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID25

El Empordà siempre ha sido fuente de inspiración de grandes artistas. Los colores, texturas y aromas de sus paisajes conforman una extraordinaria paleta de matices. El Inspirador es un vino genuinamente ampurdanés que transmite la esencia de esta tierra única y la homenajea. En concreto, el Inspirador Rosado es un vino redondo, fresco, equilibrado y con un largo postgusto. Un vino amable en todo su conjunto y de fácil y agradable paladar.

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas. Trata de condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada desde la Edad Media, en 1923 Miguel Mateu Pla compró el Castillo de Peralada con el objetivo de revitalizar esta tradición vitivinícola de los frailes carmelitas, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Actualmente, Javier Suqué, al frente de la bodega, se centra en la elaboración de vinos y cavas de calidad, plantando y adquiriendo viñedos y formando un equipo de enólogos de gran prestigio. La apuesta por la calidad de los vinos de Perelada ha sido siempre reconocida por su gran aceptación nacional e internacional. Además, con la nueva bodega, esta apuesta del grupo por la sostenibilidad y la calidad de los vinos solo hace que volverse más fehaciente.

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