Perelada Cuvee Especial Brut Rose 2019

Perelada Cuvee Especial Brut Rose 2019

Perelada Cuvee Especial Brut Rose 2019
9,45€ ID22

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Productor:
Perelada
Denominación:
D.O. Cava
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Pinot Noir
Volumen:
0.75L
Alcohol:
11.5%
ID22

Perelada Cuvée Especial Brut Nature Rosé es un cava elaborado solo en las añadas en las que la variedad Pinot Noir da los vinos más excepcionales en la región del Cava. Un monovarietal, ecológico y vegano, en cuya elaboración se sigue el método tradicional con todo el rigor y cuidado que caracterizan a Perelada. El resultado es un cava fuera de lo comun, cuya vocación es permanecer en la élite. Un Cuvee Especial con aroma limpo a fruta roja y en boca suave, complejo y elegante.

La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada desde la Edad Media, en 1923 Miguel Mateu Pla compró el Castillo de Peralada con el objetivo de revitalizar esta tradición vitivinícola de los frailes carmelitas, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Actualmente, Javier Suqué, al frente de la bodega, se centra en la elaboración de vinos y cavas de calidad, plantando y adquiriendo viñedos y formando un equipo de enólogos de gran prestigio. La apuesta por la calidad de los vinos de Perelada ha sido siempre reconocida por su gran aceptación nacional e internacional. Además, con la nueva bodega, esta apuesta del grupo por la sostenibilidad y la calidad de los vinos solo hace que volverse más fehaciente.

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