Perelada Brut Nature

Perelada Brut Nature

Perelada Brut Nature
6,95€ ID22

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Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Manzana verde
Manzana verde
Melocotón
Melocotón
Pera
Pera
Productor:
Perelada
Denominación:
D.O. Cava
País:
España
Añada:
Variedad:
Parellada, Xarel·Lo, Macabeu
Volumen:
0.75L
Alcohol:
11,5%
ID22

Un cava con añada capaz de ser protagonista de los acontecimientos más especiales, el Perelada Brut Nature se caracteriza por saber estar siempre a la altura de las cirunstancias, capaz de ser protagonista de los momentos más especiales y festivos, con esa sutileza que sólo el cuidado de todos los detalles, por pequeños que sean, aporta. Elaborado a partir de vinos procedentes de las tres variedades típicas del cava, seleccionados entre los mejores de cada añada, es un vino suave al paladar, complejo en boca y con buen equilibrio gustativo.

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras u hortalizas crudas. Trata de condimentar los platos con cítricos o hierbas aromáticas.

La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada desde la Edad Media, en 1923 Miguel Mateu Pla compró el Castillo de Peralada con el objetivo de revitalizar esta tradición vitivinícola de los frailes carmelitas, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Actualmente, Javier Suqué, al frente de la bodega, se centra en la elaboración de vinos y cavas de calidad, plantando y adquiriendo viñedos y formando un equipo de enólogos de gran prestigio. La apuesta por la calidad de los vinos de Perelada ha sido siempre reconocida por su gran aceptación nacional e internacional. Además, con la nueva bodega, esta apuesta del grupo por la sostenibilidad y la calidad de los vinos solo hace que volverse más fehaciente.

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