Perelada Blanc de Blancs 2020

Perelada Blanc de Blancs 2020

Perelada Blanc de Blancs 2020
3,29€ ID4

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Productor:
Perelada
Denominación:
D.O. Catalunya
País:
España
Añada:
2020
Variedad:
Garnatxa Blanca, Macabeu
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12%
ID4

Perelada Blanc de blancs se ha convertido en un vino clasico de Perelada, después de más de 30 años elaborandolo año tras año. Un vino que en boca es equilibrado, fresco, amable y persistente, a la vez que complejo.

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada desde la Edad Media, en 1923 Miguel Mateu Pla compró el Castillo de Peralada con el objetivo de revitalizar esta tradición vitivinícola de los frailes carmelitas, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Actualmente, Javier Suqué, al frente de la bodega, se centra en la elaboración de vinos y cavas de calidad, plantando y adquiriendo viñedos y formando un equipo de enólogos de gran prestigio. La apuesta por la calidad de los vinos de Perelada ha sido siempre reconocida por su gran aceptación nacional e internacional. Además, con la nueva bodega, esta apuesta del grupo por la sostenibilidad y la calidad de los vinos solo hace que volverse más fehaciente.

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