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- Perelada Garnatxa de l’Empordà 12 anys
Perelada Garnatxa de l’Empordà 12 anys
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Opinión de los socios
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Por xavier-verges, 26 Oct 20183/5
Bones sensacions.
- Productor:
- Perelada
- Denominación:
- D.O. Empordà
- País:
- España
- Añada:
- Variedad:
- Garnacha roja, Garnacha blanca
- Volumen:
- 0.375L
- Alcohol:
- 15%
El Perelada Garnatxa de l’Empordà se elabora con dos tipos de Garnatxa, la roja y la blanca, procedentes de viñas de más de 40 años de edad. Las uvas se recogen con una ligera sobremaduración. Y se envejece por el método de soleras durante más de doce años. Dulce, aterciopelado, generoso en boca... Sabores que recuerdan la fruta escarchada, frutos secos y especias.
Cuando Miguel Mateu compró el Castillo Peralada en 1923, una de sus ilusiones era recuperar su tradición vitivinícola, cuyos orígenes se remontan al siglo XIV. Lo consiguió y aprovechando al máximo las excepcionales condiciones geoclimáticas del Empordà hoy se ha posicionado entre las más prestigiosas del país. Entre las distintas gamas de vinos que elaboran se encuentra la de los single vineyards en la que destaca este Finca Malaveïna (mala vecina).