Arom 2018

Arom 2018

Arom 2018
11,50€ 9,75€ ID7
4 / 5

2 opiniones

Productor:
Bodegas Cuevas de Arom
Denominación:
D.O.P. Campos de Borja
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Garnacha, Syrah
Volumen:
0.75L
ID7

El nombre combina las palabras piedra y horca en fabla, y se inspira en la forma de horca de una montaña cercana, una herramienta que también se usa para labrar las tierras. Elaborado a partir de distintas parcelas del municipio de Ainzón, es un coupage estilo Ródano con un 60% de Garnacha y un 40% de Syrah. La fermentación en cemento permite que la fruta roja y el carácter mineral se expresen a la perfección.

Fernando Mora, Master of Wine, el enólogo de Borsao, Mario López, y el abogado Francisco Latasa, especializado en comercio internacional, decidieron expandir su proyecto enológico, y pasar a elaborar vinos en una zona de la que, Frenando en concreto, siempre ha estado enamorado: Campo de Borja. Trabajando las viñas viejas de garnacha del Moncayo.

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