Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección
17,00€ ID4
6,0 / 10
Productor:
Pazo de Señorans
Tipo:
Blanco
Denominación:
D.O. Rias Baixas
País:
España
Añada:
2012
Variedad:
Albariño
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12,5%
Consumo:
Hasta 2018
ID4

Este vino sigue la misma elaboración que el Pazo Señorans pero después de pasar 5 meses con sus lías, el vino reposa un mínimo de 30 meses en botella. Una apuesta por los Albariños de larga guarda. Una nueva Colección reservada tan solo para aquellas añadas superiores.

Situada en el Valle del Salnés (Rías Baixas), cuna del Albariño, el Pazo de Señorans -hoy reconvertido en bodega- es un magnífico representante de las casas solariegas (s.XVI). El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque (hoy ya en manos también de sus 4 hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago) empezó su andadura en 1989, aunque el cultivo del viñedo es anterior. El objetivo es el de elaborar vinos que reflejen el territorio y la singularidad de la uva Albariño. Marisol Bueno revolucionó el estilo del Albariño, elaborando con la variedad vinos de extrema calidad y más profundos.

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