Pazo Señorans 2019

Pazo Señorans 2019

Pazo Señorans 2019
12,25€ ID3
3.5 / 5

29 opiniones

Productor:
Pazo de Señorans
Denominación:
D.O. Rias Baixas
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Albariño
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12,5%
ID3

Con el empezó todo. Es el vino más joven de la bodega, y durante estos años se ha convertido en un auténtico referente en la zona de las Rias Baixas. La uva Albariño se fermenta en tinas de acero inoxidable para preservar los aromas más delicados, y se cría con sus lías durante un mínimo de seis meses. Un vino que nos ofrece aromas fragantes, y una boca densa y refrescante.

Bodega: Pazo de Señorans
Variedades: Albariño
Zona: Rias Baixas.

Situada en el Valle del Salnés (Rías Baixas), cuna del Albariño, el Pazo de Señorans -hoy reconvertido en bodega- es un magnífico representante de las casas solariegas (s.XVI). El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque (hoy ya en manos también de sus 4 hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago) empezó su andadura en 1989, aunque el cultivo del viñedo es anterior. El objetivo es el de elaborar vinos que reflejen el territorio y la singularidad de la uva Albariño. Marisol Bueno revolucionó el estilo del Albariño, elaborando con la variedad vinos de extrema calidad y más profundos.

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