Pas Curtei

Pas Curtei

Pas Curtei
14,30€ ID8
6,8 / 10

Ferran Centelles

Ferran Centelles
Co-fundador de Wineissocial y
mejor sumiller de España 2006

La robustidad y la potencia frutal

“Un vino impactante, es tremendamente robusto pero enormemente agradable. Un vino para dejarse embaucar de placer y sobre todo para aquellos que no les suelan gustar los vinos potentes ya que este seguro que les va a hacer cambiar de opinión. En boca es potente, sabroso, con volumen y con una concentración de fruta increíble”.

Productor:
Alemany i Corrió
Tipo:
Tinto
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2013
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carinyena
Volumen:
0.75L
ID8

Un vino muy mimado en su elaboración, bajos rendimientos en viñedo, vendimia manual en pequeñas cajas, pre maceración en frío, una larga fermentación y sobre todo un trato de barricas envidiable. Entrar en este garaje de Vilafranca del Penedès y escuchar a Irene y Laurent como envejecen exquisitamente este vino es de las lecciones más apasionantes que uno puede recibir.

Pas Curtei: Pas Curtei bien se merece una ocasión especial, una buena mesa y un plato contundente serán compañeros perfectos para este vino. Buscar carnes consistentes, cocciones largas cómo los estofados y no os olvidéis de complementar con algunas setas para encontrar afinidades perfectas.

Alemany i Corrió

Bodega fundada en 1999 en un pequeño almacén de Vilafranca del Penedès. Laurent Corrió, bioquímico y enólogo de profesión, dirige la empresa junto a su mujer, la enóloga Irene Alemany. Después de una amplia experiencia de Laurent e Irene elaborando en la Borgoña, el padre de Irene les incitó a vinificar en el Penedès.

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