Paco García Crianza

9,90€

7,5 / 10

Un vino que transmite buen rollo, para pasarlo en grande

Fantástico, muy equilibrado y sorprendente por su frescor. Es un vino jugoso, que te lo hace pasar muy bien pero que conserva cierta delicadeza. Un crianza que se mueve entre un sabor moderno (fruta y jugosidad) y un punto clásico (algunas notas de madera muy bien integradas). El final es muy goloso y placentero.

Productor:: Bodegas Paco García
Denominación:: D.O.Ca. Rioja
País:: España
Añada:: 2012
Variedad:: Tempranillo y Garnacha
Volumen:: 0.75L
Alcohol:: 14,1%
Consumo:: Hasta 2019

De la gama de tres vinos que ofrece Paco García, este es el del medio. Se trata de un vino que quiere ser agradable y fácil, pero sin olvidar cierta complejidad. Este vino nace de viñedos propios que se recolectan manualmente y que se sitúan en 3 parajes distintos (plantados entre 1986 y 1998). “Crianza” significa que ha pasado 12 meses en barrica de roble francés más otros doce meses madurando en botella antes de salir al mercado. Un vino que transmite buen rollo, para pasarlo en grande. Paco García Crianza representa, por su jugosidad; sabor afrutado y sus taninos suaves y redondos, un estilo de Rioja muy actual, de placer fácil y muy agradable.

Para utilizar la canela y comprobar cómo se crean grandes armonías con este vino, intenta preparar un cocido de pescado. Sepia con guisantes aromatizada con canela puede ser una gran opción. Para afinar del todo, puedes usar unas gotas de vino tinto (no hace falta que sea el Paco García) cuando hagas el sofrito.

Bodegas Paco García

Chico conoce a chica, chico invita a copa de vino a chica, chica acepta la copa de vino y unos meses después nace este proyecto. Juan Bautista y Ana Fernández son dos jóvenes perfectamente preparados que transmiten energía, buen rollo, entusiasmo y pasión. La bodega fue construida en 2001 por los padres de Juan, y es a partir de 2010 cuando podemos disfrutar de los vinos de Juan y Ana.

La voz del productor

Juan Bautista García

Bodegas Paco García

¿Qué le dirías a los que van a probar tu vino?

“Existen vinos para casi todos los momentos, el Paco García Crianza es un vino ideal para aunar gastronomía y amigos, huir de los formalismos y desmitificar la cata estricta”.