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Ornellaia


Opinión de los socios
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Por juanemilio-tannus, 19 Mar 2020
- Productor:
- Ornellaia
- Denominación:
- D.O.C. Bolgheri
- País:
- Italia
- Añada:
- 2016
- Variedad:
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 14%

Uno de los más famosos Super Tuscan. Es una obra maestra de Bolgheri, una mezcla de Burdeos que se compone de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Vendimia manual, después de una fase de análisis que evalúa con precisión la maduración y el estado de la uva. La vinificación siguiendo la de la zona, por separado y en depósitos de acero, que luego siguen su paso en barricas de roble durante al menos un año. Un vino profundo y persistente que tiene una vida casi infinita.
Esta bodega es una de las pioneras en la creación del concepto super Tuscan (vinos modernos, potentes y golosos elaborados en la Toscana Mediterránea), fue creada en 1981 cerca de la pintoresca población de Bolgheri y es sin duda una de las mejores y más cualitativas bodegas de Italia. Una bodega que hay que conocer.