Finca d'Olivardots Groc d'àmfora

Finca d'Olivardots Groc d'àmfora

Finca d'Olivardots Groc d'àmfora
10,90€ ID7
4 / 5

4 opiniones

Productor:
Vinyes d'Olivardots
Denominación:
D.O. Empordà
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Garnatxa Blanca, Garnatxa Rosada/Gris, Macabeu
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID7

Elaborado con uvas de variedades autóctonas que proceden de viñedos de 80 años, situados en la zona más llana de la región, a unos 100 metros del nivel del mar, donde el terroir está formado por piedras de canto rodado, arena y granito. Con una crianza en ánforas de barro de 700l durante 4 meses, con aromas a fruta de hueso, orejones, cítricos, flores blancas, anisados y notas minerales de piedra seca. En boca es untuoso y redondo, con un postgusto largo, fresco y mineral. .

La historia de Vinyes d’Olivardots es una historia de amor. De amor por el vino. Carme Casacuberta (Enóloga y Química), junto a su marido, Antoni Pena (Ingeniero industrial) se embarcan en el año 2002 en su proyecto personal, uno que gestaron durante años: elaborar grandes vinos con la máxima expresión de su terroir. Vinyes d’Olivardots poseen 7 hectáreas de viña en Capmany (Alt Empordà), donde cultivan variedades autóctonas (Garnacha Blanca, Garnacha Rosada y Cariñena Blanca) y otras variedades muy arraigadas en la zona (Garnacha Tinta, Syrah y Cabernet Savignon). Con un trabajo cuidadoso y lo más respetuoso posible con la naturaleza, consiguen que la uva exprese su terroir y llene sus vinos de personalidad.

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