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Monopole Clásico


Opinión de los socios
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Por mballesta, 27 Jan 2019
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Por alfredo-alarcon, 24 Nov 2018
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Por jperea, 27 Sep 2018
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Por anna-simo-artola, 24 Aug 2018
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Por jordi-alonso-rodriguez, 27 May 2018
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Por ferran-arbos, 12 Apr 2018
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Por albert-marti, 23 Feb 2018
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Por marti-santacana, 19 Feb 2018
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Por j-j-140905, 19 Nov 2017
“Imagínate descubrir un vino como los que se elaboraban hace 100 años. Por descontado, este Monopole tiene energía, vitalidad, frescura y un estilo ajerezado con sus toques de manzanilla y salinos. ¡Bienvenido de nuevo!”
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
![]() Frutos secos | ![]() Hierba | ![]() Salado |
- Productor:
- CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- Denominación:
- D.O.Ca. Rioja
- País:
- España
- Añada:
- 2014
- Variedad:
- Viura y otras variedades
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13%

Elaborado básicamente con una mezcla de Viura con otras variedades blancas. Las uvas se prensan suavemente y hace la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Terminado este proceso el vino irá con su lía fina a completar su crianza en barricas y botas usadas de 300 y 500 l. durante 8 meses. La singularidad de este vino es que le aportan una pequeña cantidad de Manzanilla de Sanlúcar.
La mezcla de sensaciones en el paladar de este vino irá muy bien con platos sorprendentes y sabrosos que lleven productos del mar. Te proponemos unas vieiras gratinadas al horno, con un poco de ibérico y unas hebras de azafrán. ¡Alucinarás!
La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) se fundó en 1879 en Haro, en la zona denominada Rioja Alta dentro de la clasificación de la D.O.Ca. Rioja. Hoy, cinco generaciones después, continúa en manos de los descendientes de los fundadores. Precisamente, su nostalgia por el auténtico Monopole hizo que la dirección de CVNE llamará al enólogo que lo crió entre los años 40-70, Ezequiel “El Brujo”, que con más de 80 años aceptó el reto de volver a elaborar este vino tal como lo hacía antaño.
Ezequiel García: “No dudé ni un segundo en volver a elaborar este vino original. Lo seguimos elaborando a mano y en pequeñas cantidades, ignorando las modas.”