Monasterio de las Viñas Cariñena Old Vines

Monasterio de las Viñas Cariñena Old Vines

Monasterio de las Viñas Cariñena Old Vines
12,00€ ID7
2.5 / 5

60 opiniones

“La Cariñena se expresa en este vino de una manera elegante y precisa, con una textura suave y con su característica acidez vivaz y profunda.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Ciruela
Ciruela
Clavo
Clavo
Fresa
Fresa
Productor:
Grandes Vinos y Viñedos
Denominación:
D.O. Cariñena
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
100% Cariñena
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID7

Variedades: 100% Cariñena Viñedos: una selección de diferentes parcelas de la zona de Cariñena, plantadas con cepas en vaso sobre suelos pedregosos de más de 40 años. Vinificación y Crianza: las uvas se vendimiaron a mano, y tras la fermentación alcohólica el vino pasó un corto tiempo de crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Un compañero para este vino puede ser un Ternasco asado. Un vino envolvente y jugoso que combina perfectamente con el cordero, y que ayudará, con su refrescante y viva acidez, a dar un contrapunto a la textura de la carne.

Grandes Vinos y Viñedos se funda en 1997 para unificar esfuerzos y objetivos de las cooperativas de: Nuestra Señora del Pilar de Villanueva de Huerva, San Roque de Alfamén, San José de Aguarón y San Bernabé de Cosuenda y la Sociedad Agraria de Transformación de Cariñena. Una unión que asegura la viabilidad económica, y la elaboración de vinos de calidad gracias el enorme patrimonio vinícola de viñas viejas que atesoran sus socios.

Marcelo Morales: “Grandes Vinos está liderando el camino, priorizando las variedades autóctonas y potenciandolas con un concepto moderno en su elaboración y es una suerte formar parte de este apasionante reto”.

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