Matsu El Recio Vino tinto
Potente

Matsu El Recio

D.O. Toro , España - Bodegas Matsu
Tinta De Toro,

Elaborado con cepas centenarias y técnicas biodinámicas, este vino seduce con su aroma a chocolate y vainilla.

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El Recio se elabora con cepas viejas de entre 80 y 100 años. Cultivadas con técnicas de agricultura biodinámica. Un vino tinto que tiene una larga maceración con las pieles y una crianza de 14 meses en barricas de roble. Es denso y opulento con aromas concentrados de fruta negra y matices de la crianza en barrica, que recuerdan a especias dulces y sensaciones tostadas.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano
Chocolate
Vainilla

La bodega - Bodegas Matsu

Matsu es una bodega que viaja por el tiempo y muestra el resultado de 3 generaciones de enólogos en sus vinos. La palabra escogida viene del japonés y significa "esperar". Concepto que define la bodega: esperar a que la uva madure, esperar a que la naturaleza haga su trabajo y esperar que el vino marque el paso.

Sus viñedos tienen de entre 80 y 100 años, plantadas en suelos muy pobres. Están cultivados según los principios de la agricultura biodinámica, y con la mínima intervención posible. La bodega Matsu elabora vinos potentes, con personalidad, pero que aportan suavidad y elegancia inusual en los vinos de Toro.

Zona vinícola - D.O. Toro

La deslumbrante zona de Toro, es una de las pocas zonas que, debido a su suelo arenoso y bien drenado, no ha podido llegar la filoxera hasta la actualidad. La Tinta de Toro (Tempranillo), variedad que reivindican como autóctona, es la reina indiscutible del extremo occidental de Castilla y León. El clima continental de esta zona bañada por el Duero, sumado al suelo tan característico, dota de cuerpo y potencia a los vinos de Toro. La historia vinícola y la calidad de sus uvas, dan un sello de calidad en sus elaboraciones, y nos hacen disfrutar cada vez más sus brillantes vinos.

Cómo se ha elaborado


Madera
Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura biodinámica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Tinto Potente


Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.

Prueba a combinarlo con:

En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.

  • Productor: Bodegas Matsu
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Toro
  • Símbolo: Tinto Potente
  • Variedades: Tinta De Toro
  • Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica - Mínima intervención
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437008695891

Matsu El Recio

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