Malkoa

Malkoa

Malkoa
12,50€ ID3
Productor:
Astobiza
Tipo:
Blanco
Denominación:
D.O. Arabako Txakolina
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Hondarribi Zuri
Volumen:
0.75L
Consumo:
Hasta 2019
ID3

"Malkoa" significa "lágrima" en euskera, y hace referencia al mosto lágrima, sin prensado, utilizado para elaborar este vino, un monovarietal de Hondarrabi Zuri, seleccionada de las parcelas más antiguas y vendimiada a mano en pequeñas cajas. Un vino con aromas varietales muy intensos, dominando la fruta, blanca, cítrica y de hueso. Fresco en boca, untuoso, armónico y equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas de suave acidez y notas minerales marcadas por el suelo de cultivo. El vino reposa 4 meses en sus lías.

Astobiza es una de las bodegas que se dedica exclusivamente al Txacolí, lo hace desde Okondo, en el barrio de Jandiola, con 10 hectáreas de viñedo situado a 300 metros sobre el nivel del mar, en un lugar idílico, situado entre montañas que lo resguardan de la humedad de la niebla y de las heladas invernales. El caserío de Señorio de Astobiza data de finales del S.XVIII. A lo largo de su historia ha pasado de ser un caserío familiar para albergar la bodega a un lugar donde también se realizan eventos privados. La finca cuenta con una plantación de uva 100% autóctona Ondarrabi zuri y Gros Manseng.

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