Magnum de Laieta

Magnum de Laieta

Magnum de Laieta
39,95€ ID21

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Café
Café
Productor:
Alta Alella
Tipo:
Espumoso
Denominación:
D.O. Cava
País:
España
Añada:
2011
Variedad:
Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir
Volumen:
1.5L
Alcohol:
12%
Consumo:
Hasta 2020
ID21

Uno de los cavas más top de la bodega. Elaborado con uvas ecológicas se embotella en un formato especial para acentuar el factor diferencial. Pinot Noir, Chardonnay y la uva local Pansa Blanca para un espumoso bien estructurado y con un aroma y sabor muy marcado. Laietà tiene un mínimo de crianza de 30 meses y se pone a la venta recién degollado. Sus aromas recuerdan la fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras. En boca es untuoso, seco y afrutado, con una fina burbuja y un postgusto persistente y sabroso.

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que empezó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep María Pujol-Busquets, junto a Cristina Guillén, su mujer, iniciaron ésta aventura enológica con la adquisición de la finca Can Genís, de reminiscencia noucentista, que encontramos en la zona agrícola del Parque Natural de la Serralada de Marina. Desde sus inicios, toda la producción de Alta Alella se ha basado en la agricultura ecológica certificada, consciente de mantener una biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrados que respetan la flora y fauna autóctonas del medio..

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