- Vinos
- Blue Slate Trocken 2018
Blue Slate Trocken 2018
)
Opinión de los socios
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Por delcar-lopez, 15 May 20194/5
- Productor:
- Dr Loosen
- Denominación:
- Mosel
- País:
- Alemania
- Añada:
- 2018
- Variedad:
- Riesling
- Volumen:
- 0.75L
"Blue Slate" significa pizarra azul y este delicioso blanco hace referencia clara a las piedras azules que componen los suelos de los viñedos. El Blue Slate Dry se produce con uvas de la propiedad del Dr. Loosen y exalta la personalidad y el estilo mineral de los empinadas viñedos de pizarra azul de las famosas villas del medio-Mosel, como Bernkastel, Graach y Wehlener.
Meinklang
Meinklang es una bodega familiar con mucha historia que ha sido recientemente remodelada, está situada en Austria al lado de la frontera con Hungaría en una zona conocida como el Burgenland.
Tienen un profundo convencimiento Biodinámico y no solo se dedican a hacer vinos auténticos sino que también tiene otros cultivos como el cereal (para elaborar cerveza) e incluso ganado autóctono.
Son tremendamente puristas en cuanto a elaboración, sólo utilizan uvas en cultivo biodinámico, minimizan el uso de barricas y basan sus fermentaciones el levaduras autóctonas, utilizando niveles mínimos de sulfuroso (el conservante del vino). Sus vinos no dejan indiferentes y suelen encantar a aquellos consumidores en busca de rarezas o vinos con espíritu de naturalidad.