Les Tallades de Cal Nicolau

Les Tallades de Cal Nicolau

Les Tallades de Cal Nicolau
52,80€ ID7
8,0 / 10

“Con este vino vas a degustar historia. La de unos viñedos prefiloxéricos y una variedad recuperada, la Picapoll negre. Toda esta historia le da una personalidad y carácter sin igual. No es fácil reconocer la variedad ya que en este vino se muestra concentrada, con intensos aromas a fruta roja fresca junto con toques a flor silvestre. Un vino elegantísimo, fino y de textura muy agradable.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Ciruela
Ciruela
Hierba
Hierba
Tostada
Tostada
Productor:
Orto Vins
Tipo:
Tinto
Denominación:
D.O. Terra Alta
País:
España
Añada:
2013
Variedad:
Picapoll negre
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID7

Este vino, tan pensado y de autor, necesita de un gran plato para combinar, un plato que también sea de autor, así pues nos inspiramos en el mítico restaurante de Cambrils llamado Can Bosch y escogemos sus fascinantes guisantes con trufa y cigala. Un plato sutil y terroso para un vino delicado y profundo.

18 de julio de 2008, día en que nacía Orto Vins, en la DO Montsant. No tienen bodega propia (elaboran en la cooperativa de El Molar) pero no les hace la más mínima falta para sacar al mercado una colección de vinos que, sin más, me parece de lo más interesante, atractivo, bien hecho y respetuoso con su tierra que he bebido estos últimos años en España.

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