Gaba do Xil Mencia 2017

Gaba do Xil Mencia 2017

Gaba do Xil Mencia 2017
10,60€ 9,25€ ID6
3.5 / 5

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Productor:
Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez
Denominación:
D.O. Valdeorras
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Mencia
Volumen:
0.75L
ID6

El Gaba do Xil tinto es un vino que busca expresar el caracter de la uva Mencía. Se trabaja con uvas que provienen de viñedos de diferentes municipios de la zona, plantadas entre 500m y 600m de altitud. La manera de elaborar los vinos ayuda a que se exprese el carácter de la fruta. El vino se fermenta y hace una crianza de 12 meses en tinas de acero inoxidable. Un tipo de depósito que no aporta aromas y acentúa el carácter de frutas rojas y la sensación viva y refrescante de la zona y la uva Mencía.

La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez desde su nacimiento tiene como base la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales. Esta filosofía contrasta, en el momento de su nacimiento en 1994, con el boom de la implantación de variedades foráneas, prácticamente en todo el viñedo español. Otra de las iniciativas a las que el proyecto presta especial atención es a la recuperación de viñedos olvidados. La Compañía de vinos Telmo Rodriguez basa este trabajo en su gran intuicion por detectar las mejores zonas, su capacidad de motivar a los mejores viticultores y su conocimiento del vino.

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