- Vinos
- La Xara 2019
La Xara 2019
9,90€
)
Opinión de los socios
-
Por miguel-calleja, 21 Dec 20203/5
- Productor:
- Bodegas y Viñedos Ponce
- Denominación:
- D.O. Manchuela
- País:
- España
- Añada:
- 2019
- Variedad:
- Garnacha
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 14,5%
Juan Antonio Ponce inició su bodega en 2005, cuando tenía tan solo 23 años. Lo hizo junto con su padre que era dueño de un terreno en Manchuela. Desde siempre ha trabajado con bajos niveles de sulfuroso y siguiendo los parámetros de la biodinámica. Su filosofía es la de hacer vinos naturales fermentados con levadura salvaje, y utilizando como base principal la variedad Bobal. Durante 5 años, Juan Antonio Ponce trabajó como la mano derecha de Telmo Rodríguez..