La Fredat 2016

La Fredat 2016

La Fredat 2016
23,00€ ID8

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Productor:
Casa Gran del Siurana
Denominación:
D.O.Ca. Priorat
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Garnatxa
Volumen:
0.75L
Alcohol:
15%
ID8

Color rojo granate con intensidad de color de capa media.

Aroma delicados y profundos de fruta roja fresca, bollería, canela, chocolate, especias, y hierbas mediterráneas, una conjunto de notas que lo hace muy goloso y a la hora fresco.

El taninos suaves y elegantes, a la vez que presentes, que acompañan a una boca fresca, melosa y sabrosa. Una garnacha amable y personal que nos transporta a los bancales soleados de la viña de la Fredat.

En las afueras de la localidad de Bellmunt del Priorat, a la orilla del río Siurana, se encuentra la masía popularmente conocida como la Casa Gran. Un edificio con trescientos años de historia en el que antiguamente residieron los monjes cartujos del monasterio de Scala Dei, la orden monástica que ya en el siglo XII introdujo la viticultura en la comarca.

En las fincas que rodean la Casa Gran y que fueron testimonio del estricto voto de silencio de los frailes cartujos es donde hoy crecen parte de nuestras cepas.

El proyecto de Casa Gran del Siurana se inició en el año 2000 con el claro objetivo de crear unos vinos desde el mismo inicio del proceso: seleccionando las fincas con más potencial, eligiendo las plantas más adecuadas y cultivándolas con cuidado para después controlar meticulosamente el momento de la vendimia, el modo de elaboración y la crianza.

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