InStabile Nº4 - Vins Nus

InStabile Nº4 - Vins Nus

InStabile Nº4 - Vins Nus
19,80€ ID6

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Productor:
Alfredo Arribas
Denominación:
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Garnacha peluda y Garnacha tinta
Volumen:
0.75L
ID6

Expresión de la garnacha en estado puro, en una versión respetuosa del fruto.

VARIEDADES: Garnacha peluda y Garnacha tinta de viñedos de 30 a 40 años

ORIGEN: Cataluña, Priorat, La Morera

SUELO: arcillas y pizarras a 500 m de altitud

VINIFICACIÓN: 50% sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable en un espacio separado (Låab)

CRIANZA: en huevos de cerámica de diversos formatos (50%) y tinas de acero (50%)

La bodega Alfredo Arribas es una de las mejores irrupciones de los últimos tiempos en Priorat y Montsant. Actualmente, junto con el aclamado enólogo Joan Asens, hace vinos en ambas D.O., buscando la mejor definición en cada una de ellas. Desde el 2001, lleva realizando vinos de perfil limpio y auténtico.


Es fascinante ver la claridad con la que Alfredo explica los vinos que quiere hacer y, sobre todo, constatar cómo esa claridad se traspasa a la botella.

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