Huracán Daniela 2019

Huracán Daniela 2019

Huracán Daniela 2019
13,00€ ID2
3.5 / 5

13 opiniones

Un blanco muy genuino con su crianza en tinajas de barro. Rústico y vivaz a la vez que muy sabroso, que te encantará por su textura rugosa y grasa. Es profundo, con predominio de fruta blanca y anisados, que agradecerán un poco de aireación en la copa para disfrutar de todo el conjunto.

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Albaricoque
Albaricoque
Anís
Anís
Melocotón
Melocotón
Productor:
Gonzalo Celayeta Wines
Denominación:
D.O. Navarra
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12.5%
ID2

En 2015 nació la hija de Gonzalo Celayeta, Daniela,  en plena vendimia, con un parto complicado. Estaba claro que quería dar guerra, pasó el tiempo y se consumó el presagio: Daniela es un volcán de expresividad, de ruido, de alegrías y llantos. En su honor creó este blanco plurivarietal procedente de viñedos situados entre la Ribera Alta y la Baja Montaña de los municipios de San Martín de Unx y Olite. Fermentado y criado sobre lías en tinaja de barro durante 5 meses. Un blanco muy genuino, vivaz y sabroso. Te encantará por su textura rugosa y grasa y sus aromas de fruta blanca, anisados

Un vino blanco con buena estructura y sensaciones afrutadas y cremosas, que combina con una Pularda rellena de manzana y nueces.

Gonzalo Celayeta es un enólogo navarro que tras años de formación decide elaborar sus propios vinos compaginando su proyecto personal con la dirección técnica de la bodega San Martín en la zona de San Martín de Unx, una de las más interesantes para el cultivo de la uva en la D.O Navarra. Desde el año 2004 Gonzalo saca al mercado vinos únicos que unen innovación y expresión de territorio.

Gonzalo Celayeta: Mi más preciado regalo a mi hija Daniela, un blanco con muchos matices y con la guinda de una crianza en tinajas que le aporta una energía inagotable

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