Històric Blanc

Històric Blanc

Històric Blanc
16,95€ ID3
3.5 / 5

5 opiniones

Productor:
Bodegas Terroir al límit
Denominación:
D.O.Ca Priorat
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Garnacha blanca, Macabeu
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13,5%
ID3

La entrada de vino en el Priorat vino de la mano del del Monasterio de Scaladei, cuyos monjes llevaron la viticultura a tan arduas tierras. Este vino es un homenaje a los 9 pueblos cuyas tierras formaban parte de este Monasterio. Expresión pura del terroir, con la mínima intervención, este es un vino elegantemente rústico. A la vista es limpio y brillante, en nariz es aromático, con notas a membrillo, tomillo y sotobosque. Un vino con muchísima personalidad, reflejo 100% del proyecto Terroir al Límit: potenciación del terroir, producción tradicional y viticultura ecológica. Un gran proyecto, un gran vino.

Bodegas fundadas inicialmente por dos amigos: Eben Sadie, enòlogo sudafricano y Dominik Huber, más adelante se incorporó también Jaume Sabaté. La filosofía de la bodega se basa en la producción de vinos con carácter que muestran sutilmente y de forma elegante el terroir del Priorat. Sus viñedos se sitúan en costers tradicionales de entre 50 y 110 años de edad. Sus vinos rozan lo sublime y rescatan el espíritu del vino, elaboran vino como se hacía antes de la revolución del Priorat.

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