- Vinos
- Guímaro Finca Meixemán 2018
Guímaro Finca Meixemán 2018
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Opinión de los socios
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Por alvaro-montrrouge, 27 Nov 20205/5
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Por iria-paramo, 27 Nov 20204/5
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Por franciscojavier-molina-martinez, 01 Oct 20204/5
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Por antonio-gomez-rodriguez, 15 Sep 20205/5
- Productor:
- Guímaro
- Denominación:
- D.O. Ribeira Sacra
- País:
- España
- Añada:
- 2018
- Variedad:
- Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13%
Un vino elaborado con uvas de cepas viejas de una pequeña finca de una hectárea, plantada en pendientes de pizarra y granito. Una parte del vino se fermenta con la uva entera y levaduras autóctonas, y se cría durante 14 meses en barricas de roble usadas. El resultado es un vino de un color violáceo intenso, denso, de textura suave, y de sensación fresca, con complejos aromas de frutas rojas, especias y refrescantes notas vegetales. ¡¡¡Auténtica finura y elegancia!!!
Guímaro era el apodo de los antepasados de Pedro Rodríguez Pérez y la va como anillo al dedo: en gallego guímaro significa inconformista, rebelde. Pedro pasó a ocuparse de las bodegas familiares en el 2000 y en 2002 produjo su primer vino mano a mano con Raúl Pérez, quien cambió para siempre su filosofía y forma de elaborar. Actualmente Bodegas Guímaro poseen 9 hectáreas de viñedo propio en el que practican una viticultura razonada y en transición a la ecológica.