- Vinos
- Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 -Mejor Cava de Cataluña 2018-

Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 -Mejor Cava de Cataluña 2018-


Opinión de los socios
-
Por jordi-s, 24 Apr 2019
-
Por pere-puig-i, 01 Jan 2019
-
Por anna-simo-artola, 23 Oct 2018
-
Por lluis-lorente, 19 Oct 2018
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
![]() Arándanos | ![]() Clavo | ![]() Frambuesa | ![]() Pimienta |
- Productor:
- Guilera
- Denominación:
- País:
- España
- Añada:
- 2009
- Variedad:
- Xarello, Macabeo, Parellada
- Volumen:
- 0.75L

Nombrado Mejor Cava de Cataluña y Oro en la categoría Espumosos Gran Reserva, este fue el cava que recibió mejor puntuación y votos en los pasados Premis Vinari 2018. Este cava con más de 84 meses de crianza fue el ganador absoluto de entre más de 900 presentados. De elaboración artesanal y sin azúcares añadidos, es el fruto de una gran cosecha. Original, es un gran aliado del maridaje, con sabores tostados, a levadura y ahumados. De burbuja fina y muy bien integrada, su paso suave en boca y su post-gusto intenso y persistente lo hacen perfecto para acompañar una comida de principio a fin.
Isidre Guilera y María Sardà elaboraron en 1924 las primeras botellas de Cava Guilera, a escondidas, de forma totalmente autodidacta, cuando aún eran masovers de Ca l' Artigas. Poco después compraron las tierras y el resto ya es historia, en breve celebrarán su 90 aniversario como elaboradores artesanales de cavas de largas crianzas: Reserva y Gran Reserva. La empresa hoy en día sigue siendo totalmente familar, con el abuelo, Pere Guilera, en el día a día de la elaboración. Mantienen el proceso totalmente artesanal y su producción es muy pequeña, no más de 25.000 botellas al año. Su crianzas oscilan entre los 24 meses (mínimo) y los 12 años. Cultivan en secano, 100% sostenibles cerca del mar Mediterráneo, con el ADN del Penedès.