- Vinos
- Gramona III Lustros Gran Reserva 2012
Gramona III Lustros Gran Reserva 2012
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Opinión de los socios
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Por ramon-fernandez-hilario, 04 May 20204/5
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Por maria-marti-0, 16 Apr 20204/5
“Un vino que sintetiza la filosofia de la família Gramona. Trabajo respetuoso en el viñedo, y paciència para que los años de crianza aporten a sus vinos un gas carbónico cremoso y suave, y una riqueza de aromas extraordinaria.”
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
 Frutos secos |  Hinojo |  Manzana roja |  Melocotón |  Pan |
- Productor:
- Gramona
- Denominación:
- Corpinnat
- País:
- España
- Añada:
- 2012
- Variedad:
- Xarel.lo, Macabeu
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 12%
Procedente de agricultura ecológica y biodinámica, es sin duda uno de los grandes cavas del país. Un cava gran reserva elaborado con uva de las variedades Macabeo y Xarel·lo, con una crianza mínima de 72 meses. En nariz destacan sus notas de bollería, pan tostado, manzana asada, cítricos e incluso hierbas aromáticas. En boca sorprende su estructura y su largo recorrido.
Con la carne delicada de unos Picantones al vino rancio, encontraremos una perfecta armonía entre los aromas de la larga crianza del espumoso y el vino rancio.
Una bodega familiar que ha sabido crecer y adaptarse siempre a los nuevos tiempos, sin perder de vista el vínculo con la tierra y la búsqueda de la excelencia. En 1881 Pau Batlle funda Gramona después de comprar la finca La Plana en Sant Sadurní d’Anoia. Xavier y Jaume Gramona son la quinta generación, y elaboran vinos espumosos y vinos tranquilos, con una filosofía que une la sostenibilidad, la tradición y la experimentación e innovación..
Jaume Gramona: "Cuando nos hemos ido de ecológico a biodinámico ha sido para acelerar ese proceso de recuperación del suelo y de la vida animal en el subsuelo, reforzando las plantas para que aguanten los cambios climáticos y posibles enfermedades.”