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Gómez Cruzado Cerro las Cuevas Vino tinto
Maduro
95
PARKER

Gómez Cruzado Cerro las Cuevas

Vino tinto de viñedos de 90 años en pendientes, su intensidad y complejidad, se expresan en roble francés.
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Con este vino tinto, Gómez Cruzado quiere mostrar un paraje y unas viñas excepcionales. Viñedos de cepas viejas de 90 años plantadas en fuertes pendientes. El vino tiene una crianza en fudres de roble francés, mucho más grandes que las barricas, para que el carácter intenso y complejo de la uva se exprese lo mejor posible.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano

Mora

Regaliz

La bodega - Gómez Cruzado

El origen de esta bodega fue en el año 1886, cuando D.Ángel Gómez de Arteche (noble mejicano, familiar del duque de Moctezuma) decide elaborar y embotellar sus propios vinos en la Rioja. Ésta se instala en el corazón de la Rioja Alta, en el barrio de la Estación de Haro. Para los años 1916 Don Ángel y Don Jesús Gómez Cruzado compran la bodega y se encargan de expandir el negocio. Durante el año 1990, el lugar pasa a ser propiedad de varios socios y no fue hasta el año 2003,  cuando pasa a manos de sus actuales propietarios, que también se vinculan con la cultura mejicana.

Zona vinícola - Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2021 95 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Gómez Cruzado
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo / Graciano / Garnacha / Mazuelo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8423014218933

Gómez Cruzado Cerro las Cuevas


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