- Vinos
- Gevrey-Chambertin Domaine Thierry Mortet
Gevrey-Chambertin Domaine Thierry Mortet
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Opinión de los socios
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Por patxi-fernandez, 14 Mar 20205/5
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Por josepantoni-morote, 18 Apr 20194/5
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Por victor-charcan, 29 Jan 20194/5
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Por david-rodriguez-229381, 23 Oct 20184/5
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Por jcotoner, 26 Sep 20184/5
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Por jaime-membiela, 31 Aug 20183/5
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Por marc-ballesta, 29 Aug 20184/5
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Por Xavier, 15 Jul 20185/5
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Por mariajose-vera, 25 May 20185/5
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Por ferran-arbos, 12 Apr 20185/5
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Por rogeliosantos-alonso, 15 Mar 20184/5
Un buen vino Tinto Francés, rico en matices, cuidado en su expresión aromática. Recomendable.
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Por andres-aznar, 04 Mar 20185/5
Gran Pinot Noir, muy agradable y largo en boca. Abrir bastante antes pues los aromas tardan en ser liberados
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Por fer-pb, 12 Feb 20184/5
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Por marc-pina, 28 Jan 20184/5
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Por franciscojavier-molina-martinez, 24 Jan 20184/5
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Por oscar-luque, 19 Jan 20185/5
Viva el Pinot. Viaje sensorial a la Borgoña. Lleno de matices y evolución espectacular en cada sorbo.
Un vino rico en matices, cuidado en su expresión aromática (frutas rojas y negras, monte…), con cierto punto especiado, pero sin duda profundo. Un tinto muy atractivo, el auténtico carácter maduro y concentrado de Gevrey-Chambertin.
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
 Cereza |  Hierba |  Mora |  Nuez moscada |  Pimienta negra |
- Productor:
- Thierry Mortet
- Denominación:
- A.O.C. Bourgogne
- País:
- Francia
- Añada:
- 2014
- Variedad:
- 100% Pinot Noir
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13%
Viñedos: las uvas se mezclan de una veintena de parcelas. Suelos arcillo calcáreos de diferentes texturas (pedregoso, margas, roca). Y con una edad entre los 15 y 60 años. Vinificación y Crianza: un tercio del vino hace una crianza en barricas nuevas y el resto, en barricas de primer y segundo año, durante 16 meses en total.
Para seguirle el juego a la intensidad y la fragancia de este Pinot Noir, la armonía es total con platos de caza (prueba con conejo o liebre salseadas), donde el placer lo da el recuerdo, de sabores y salsas que mezclan el dulce, el ácido y amargo, la elegancia y jugosidad.
El Domaine Thierry Mortet se sitúa en el famoso pueblo borgoñón de Gevrey-Chambertin, al norte de Dijon. Nace fruto de la disolución familiar del Domaine Mortet Charles & Fils en 1992, y Thierry se queda con un pequeño viñedo de 4 ha. Actualmente ya posee más de 7 ha. que cultiva biológicamente, con total respeto al terruño y sacando el potencial de sus uvas para producir unos vinos puros, complejos y muy representativos de la zona.
Thierry Mortet: “El carácter de Gevrey se traduce en vinos expresivos, estructurados, generosos y rebosantes de pureza.”