Gallinas y Focas 2018

Gallinas y Focas 2018

Gallinas y Focas 2018
22,90€ ID7
4 / 5

1 opiniones

Productor:
4 Kilos
Denominación:
Vi de la Terra de Mallorca
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Manto Negro, Syrah
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID7

Gallinas y Focas no es solamente uno de los mejores vinos de Mallorca, sino que además es un vino solidario. Está hecho en colaboración con la fundación Amadip Esment, que trabaja para reconocer los derechos de las personas con discapacidad intelectual. Un vino mediterráneo, elaborado con uvas ecológicas, y una crianza de 18 meses en botas de 500 litros y grandes depósitos de madera.

Esta es sin duda una historia de amistad y una aventura vinícola. Fue en agosto del 2006 cuando Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”. Francesc Grimalt es enólogo y antiguo socio/técnico de la bodega Anima Negra en Mallorca y Sergio Caballero es músico, socio fundador y co-director del festival de música avanzada y arte multimedia SÓNAR, del cual es responsable de su imagen. “4Kilos 2006” fue el primer vino que elaboraron, en un garaje y fermentando en depósitos refrigeradores de leche. Su trabajo en la bodega no está supeditado a reglas fijas, cada año cambia dependiendo del tipo de cosecha. Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O y las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah. El nombre de “4Kilos” proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios, es decir: 4 millones de pesetas.

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